![]()
المنتجات
اليـانســـون
- الريحان – الكلانديولا
- الكـــــراويا
- شيح
البابونج – الكسبرة
– البقدونس – الشبت
الشمر -
الــحنــاء - الكركديه
- حشيشة
ليمون - العرق
السوس -
بـردقـوش - الخطمية
النعناع
الفلفلى -
النعناع
البلدى -
حصالبان
روزمارى -
المريمية - الزعتــــر
– شيكوريا -
السنامكى
الحلبه
اليـانســـون
Anise
يقال ان موطنه
الاصلى دول حوض
البحر الابيض
المتوسط وهو
عبارة عن نبات
عشبى يصل
ارتفاعه الى
نصف متر يتكون
من( ساق مضلع
رفيع يخرج منه
فروع ذات
اوراق مسننه
مستديرة تحمل
ازهار
بيضاء
اللون
بيضاوية
صغيرة وعند
النضج يتحول
لون الازهار
اللا اللون البنى
وهو من فصيلة
الخيميات
وهو يعيش حولى
سنه واحده اما
الذى يستخدم
من النبات هو
البذور والزيت.
يحتوى على بعض
المواد
الكيميائية
ومنها( زيت
طيار – انايس
الدهيد – كافيك
اسد –
فلافوبذرات )
ويزرع فى كثير
الدول
الاستخدامات
الطبية
لليانسون :
1.
منشط
للمعده
ويساعد على
الهضم.
2.
مسكن
للمغص و مهدئه
للسعال.
3.
مدر
للبول.
4.
يدراللبن
بعد حالات
الولاده.
5.
يعمل
على طرد
الغازات.
6. يعمل
على طرد
البلغم.
7. يعمل
على تهدئه
الاعصاب.
8.
يستخدم
ايضا لعلاج
امراض
التهابات
العين.
9.
مسكن
للصداع.
Basil الريحان
نبات
الريحان
استخدم فى مصر
القديمة كعشب
للتحنيط
وكانو يتقربو
به الى الهتهم
بسبب رائحتة
العطرية
الفواحه. يطلق
علية اسماء
كثيرة منها (
ريحان
الحديقة – الحبق
). الجزء
المستخدم
من
النبات هو
الجزء الذى
ينمو فوق
الارض. يمتاز
نبات الريحان
برائحة قوية
ومميزة.
يستخدم
ايضا فى
المنزل وفى
اغراض المطبخ
لانه مشهور
بنكهة خاصه و
متميزة فى
الطعام
ويوضع
ايضا فى
الصلصات.
الفوائد
الطبية :
1.
يفيد الريحان
فى طرد
الغازات.
2. يعمل
على تقليل
القلقِ
والكآبةِ.
3. يعالج
الاضطرابات
العصبية.
4.
مقوى للتركيز.
5.
يعمل على
ايقاف
الغثيان
والقيئ.
6.
يساعد فى علاج
التهاب
القصبه
الهوائيه.
7. يعالج
اصابات الصدر.
8.
يساعد فى علاج
الصداع.
9.
يساعد على
الهضم.
10.
معالج فى
حالات الخيض
المتاخر.
11.
يستخدم
كغرغرة لعلاج
الاسنان
واللثه والفم.
12.
يعالج
التهبات
العيون.
13.
يستخدم فى طرد
الحشرات.
Calendula
الكلانديولا
ينتمى
نبات
الكلانديولا
الى الفصيلة
المخملية وهو
نبات ذو شكل
جميل موطنه
الاصلى دول
حوض
البحر الابيض
المتوسط. يوجد
له اسماء
كثيره منها
(زهرة مخمليةُ
- زهرة حديقةِ
مخملية -
ذهب - آذريون
حدائق ) الجزء
المستخدم من
نبات
الكلانديولا
هو اوراق
الزهرة.
استخدم
فى الحضارات
القديمة
كغسول ومرهم
لعلاج عضات
العقرب.
الفوائد
الطبيه
للكلانديولا :
1. يساعد
فى علاج القرح
و الجروح.
2.
يساعد فى علاج
الكبد.
3.
يعالج قرح
المعده
والقرح
الجلدية.
4.
يساعد فى علاج
الرمد.
5. مسكن
للحروق.
6. يعالج
الطفح الجلدى.
7. مدر
للعرق اثناء
الحمى.
8. يساعد
فى علاج
الالتواءات.
9.
يعالج
الاورام.
10. يعلج
لدغ الحشرات.
الكـــــراويا Caraway
ينتمى
نبات الكرويا
الى الفصيلة
الخيمية وعمر
النبات حوالى
عامين و الجزء
حوض
البحر الأبيض
المتوسط
المستخدم من
النبات هو
الثمرة. يتواجد في
مناطق
ويحتوى
على بعض
المواد
الفعالة ومن
اهمها (زيت
طيار –
الكارفون –
الليمونين )
فوائــــــــدة
الطبيــــــة
:
1. يعالج
المغص.
2. مسكن
للمعده.
3. طرد
الغازات.
4. مسكن
الام
الروماتيزم و
المفاصل.
5. يعالج
انتفاخ البطن.
6. يدر
اللبن بعد
عملية
الولادة.
7. منشط للجهاز
الهضمى.
Chamomile شيح
البابونج
المصرين
القدماء كانو
من اول
الحضارات
المستعمله
للبابونج
كانو يتقربو
به الى
ألهتهم والى
الشمس للتقرب
لهم وله عدة
اسماء منها (
البابونج
الالمانى –
الاناناس)
فوائد
البابونج
الطبيه :
1. يعالج
الروماتيزم.
2.
يعالج
التقلصات
المعوية.
3. يعالج
الام العضلات.
4.
يعالج التوتر
والارهاق.
5. يعمل
عللا علاج عسر
الهضم.
6. يعالج
البواسير.
7. يعالج
البرد
والانفلونزا.
8. يساعد
فى علاج
الحمى.
9. يساعد
فى علاج
الحروق
والتهابات
الجلد.
10. يعمل
على تخفيف
الام المعده.
11. يعالج
التشنجات.
الكسبرة
Coriander
نبات
الكسبرة هو
نبات عشبى
ينتمى الى
الفصيلة
المظلية وهو
نبات عطرى ذو
رائحة قوية
مدة عمر
النبات حوالى
عام تقريبا
ويصل ارتفاعة
ما بين 50 الى60 سم
.
للكسبرة
اسماء عده
منها ( ثاو – تقد – تقدة
– الكزبرة ) شكل
النبات (
اوراقة دقيقة
علوية –
الازهار
صغيرة تاخذ
اللون القرنفلى
او الابيض –
الثمار صغيرة
دائرية تاخذ
اللون الاصفر
او البنى )
.تنتشر
الكسبرة فى
دول حوض البحر
الابيض
المتوسط .
الجزء
المستخدم من
الكسبرة هو ( البذور
- الاوراق -
الزيت ).
تحتوى
الكسبرة على
بعض المواد
الفعالة والزيوت
ومنها (
فيتامين C - حديد –
كالسيوم –
ماغنسيوم –
بوتاسيوم –
زيت طيار –
زيوت دهنية –
فلافونيدات –
فثاليدات – كو
مارينات –
الفاباينين –
الليمونين –
الكافور –
اللينالول
)
فوائد
الكسبرة
الطبية :
1. تستخدم
الكسبرة
كتوابل
للطعام.
2. يعالج
الام المغص.
3. طارد
للغازات.
4. مسكن
لالام المعده.
5. يعمل
على تهدئة
القولون
العصبى.
6. مهدئة
للتشنج
ومهدئة
للاعصاب.
7. يعالج
سرعة القذف.
8. يعمل
على تنظيم
ضربات القلب
السريعة.
9. بعد
اضافة بعض
المركابات
الطبية يعالج
الربو
والسعال
الديكي.
10. منشط
لخلايا الكبد
ويقى من
السرطان.
11. طارد
لريح البطن و
طارد للديدان.
12. يساعد
على افراز
الانسولين.
13. يساعد
على تفتيت حصا
المرارة.
14. منشط
للبنكرياس.
البقدونسParsley
تعتبر دول
حوض البحر
الابيض
المتوسط
موطنه الاصلى
ثم اصبح يزرع
فى جميع انحاء
العالم.
ويتكون
نبات البقدونس
من ( اوراق
صغيرة الحجم
ذات لون اخضر
وتتكون
الورقه من
ثلاثه
اوراق
ناعمة ذات
رائحة عطرية )الجزء
المستخدم من
نبات
البقدونس هو
النبات بكامله.
فوائد
البقدونس :
1. يعالج
التسمم.
2. يعالج
الرمد.
3. يعالج
الكساح.
4. منقى
للدم.
5. مقوى
عام ومقوى
للاعصاب.
6. منقى
للجهاز
البولى.
7. منظم
للطمث.
8. طارد
للديدان.
9. يعالج
الملاريا.
10. يقى
من الاصابه
بالسرطان.
11. يعالج
الاسنان
واللثه.
12. منظم
للدورة
الدمويه.
الشبت
Dill
ينتمى
نبات الشبت
الى الفصيلة
الخيمية وهو
نبات معمر
وتعتبر دول
حوض البحر
المتوسط
موطن
نبات الشبت
الاصلى كما
كان يزرع
قديما فى (
اليونان –
تركيا –
ايطاليا ).
يطلق
على
نبات الشبت
اسماء عديده
منها ( السنوت –
الحزاء –
الروف – الشمر
الكاذب –
شبث).
وانتشر
زراعتة فى
فلسطين
ويحتاج نبات الشبت
الى جو مشمس
للزراعه
و يوجد
لنبات الشبت
نوعان ( نوع
برى – نوع يزرع )
يمتاز نبات
الشبت
برائحة
عطرية. ويحتوى
نبات الشمر
على بعض المواد
الفعالة و
منها (
الكارفون –
زيت
طيار –
اللييمونين –
الفلاندرين –
مواد صمغية
- مواد
نيتروجينية -
مواد
مخاطية).
فوائد
نبات الشبت
الطبية :
1. يعالج
البوسير.
2. مقوى
للمعده.
3. مقوى
للقلب.
4. طارد
للغازات.
5. يداوى
الجروح.
6. مدر
للبول.
7. مدر
للحليب
للمرضعات.
8. يفيد
فى امتصاص
الدهون
والسكريات من
الجسم.
9. يقلل
الكولسترول.
10. فاتح
للشهيه.
11. مطهر
للفم.
12. يعالج
عصر الهضم.
الشمر fennel
الشمر هو
عشب من
الفصيلة
الخيمية
يتراوح ارتفاعه
ما بين متر او
مترين.
ويستعمل منها
البذور
والجذر
وأزهارها
صفراء اللون
ويكون لون
الساق احمر
داكن او
ازرق.ويحتوى الشمر
على مواد
فعالة من
اهمها (
فيتامينات –
معادن –
فلافونيات –
أحماض دهنية –
زيت طيار )
فوائد الشمر
الطبية :
1. منشط
للدورة
الدموية.
2. مضاد
للالتهابات.
3. طارد
للريح وملطف
للمعدة.
4. مدر
للحليب أثناء
الإرضاع.
5. مسكن
للسعال
والأمراض
النفسية.
6. مفيد
لمشاكل عسر
الهضم.
7.
يستخدم لعلاج
العين و
التهاب الفم.
8. يعمل
على طرد
الغازات.
9.
يعالج
التسلخات.
10. مفيد
جدا لعلاج
الربو و سرطان
المعدة
الــحنــاءHenna
ينتمى نبات
الحنه الى
الفصيلة الحنائية
وهو نبات معمر
عمره يتراوح
ما بين ثلاثة
اعوام و
عشرة اعوام
دامة لخضرة
كثيرة التفريع
يتراوح طولها
الى ثلاثه
امتار ويتكون نبات
الحناء
من (له جذور
وساقه كثير
الفروع
يكثوها اللون
الاخضر وعند
النضج تتحول
الى اللون
البنى اما
الاوراق
تاخذ الشكل
البيضاوى
وتكون بسيطه جلدية
وازهارها
تكون صغيرة
بيضاء ذات
رائحه
عطرية
وثمارها
صغيرة تحوى
بذور هرمية
الشكل . يوجد
عدد كثير من
أصناف الحناء
و منها
(
الشامى –
البغدادى –
البلدى –
الشائكة ) تنمو
بكثرة فى
البيئات
الاستوائية
لقارة أفريقا
لانها
تحتاج لبيئة
حارة .موطنها
الاصلى جنوب
غرب اسيا
والاجزاء
المستعملة من
النبات
(
الازهار
والأوراق
والأغصان
والبراعم
الحديثة
النمو)
تستخدم
الحناء فى :
1. صبغة
للشعر
والأظافر
والأقدام.
2. غسول
للوجه.
3. وتستعمل
عجينة الحنة
في علاج
الصداع.
4. تستعمل
زهور الحنة في
صناعة العطور.
5. تعالج
تشقق
القدمين
وعلاج
الفطريات
المختلفة.
6. تعالج
الأورام
والقروح.
7. تستخدم
كغرغرة لعلاج
قروح الفم
واللثة واللسان.
8. يعالج
قشرة الشعر والتهاب
فروة الرأس.